茄子辣椒炒西紅柿
下面小編分享一道茄子辣椒炒西紅柿，這道菜非常下飯，做法也非常簡單。
東西/材料
茄子、辣椒、西紅柿、年夜蒜、生抽、鹽、糖
操作方式
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01
先把茄子洗凈切當作滾刀塊。
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02
然后把辣椒和西紅柿也洗凈切塊，再把年夜蒜切當作細末備用。
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03
鍋內放入適量色拉油（茄子吃油，所以要比泛泛多放一點），油溫7當作熱時放入蒜末爆鍋，爆出噴鼻味后放入茄子炒制，待茄子稍軟后放入辣椒和西紅柿，插手一碗水燉煮。
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04
燉煮的過程中放入適量鹽和糖、生抽，待茄子和辣椒熟透軟爛就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-09-09 00:00
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- 分類：健康生活
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