河粉、綠豆芽、洋蔥、瘦肉、噴鼻蔥、花生油、醬油、鹽
籌辦好所有原材料:河粉一袋、綠豆芽適量、瘦肉適量、洋蔥一顆、噴鼻蔥三根。
瘦肉切當作薄片,插手適量的花生油、鹽、醬油,提前腌制好。
綠豆芽清洗清潔,瀝干水分,備用。
洋蔥去失落最外層的衣,清洗清潔,沾少許鹽,切細,備用;
蔥清洗清潔,切當作蔥段。
用平底鍋炒河粉,如許就不粘鍋了。
鍋里下少許花生油,放入腌制好的瘦肉,先把瘦肉炒熟。
把炒熟的瘦肉裝盆子里。
再倒入洋蔥,插手少許鹽,把洋蔥炒軟,裝盆,備用。
鍋里再倒入花生油,把河粉倒下去,用筷子把河粉給打散平均。
然后插手豆芽和蔥段,插手少許鹽,再翻炒平均。
把河粉炒軟后,再把洋蔥和瘦肉一路倒下去,用小火,慢慢翻炒平均。
如許一碟甘旨的河粉就炒好了,用筷子來炒河粉,如許河粉不會斷,很是好吃哦。
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