南瓜菜卷子的做法——南瓜卷的做法

大家吃過豆腐卷子，那么大家吃過南瓜菜卷子嗎?這樣一個秋季正是南瓜上市的季節，南瓜對人體健康是非常有利的，來吧各位，今天教大家做南瓜菜卷子，真的很好吃的哦。

操作方式

01
做南瓜卷子的南瓜不要那種太老的，那樣的南瓜已經當作熟長短常“面”的，如許的南瓜卷子吃起來口感很差，選擇嫩南瓜，直接去失落瓜瓤清洗清潔擦當作絲，用鹽腌制一下擠干水分。
02
做南瓜卷子的面不消發酵，死面的才好吃，咬起來筋道。記得和的硬一些，否則不輕易當作型。
03
面團揉好之后，用搟面杖搟當作年夜面皮，必然要很薄，因為南瓜很輕易當作熟，一旦皮厚老是蒸不熟，比及皮蒸熟的時辰南瓜已經蒸爛，那樣也是很欠好吃的。
04
切一點點韭菜末放進南瓜絲里，倒入一些植物油，加點食鹽攪拌好，將南瓜餡全數放到面皮上，平均攤開，然后一層層疊起來，再一一切開上鍋蒸，一般十五分鐘就蒸好了，固然是素餡的，卻很是好吃。
End