土豆,醬油,食用油,鹽,蔥
將土豆洗凈,去皮,切當作年夜塊,再將蔥切當作絲。
鍋中放入多一些食用油,先將土豆下鍋炸一下,炸至半熟,用笊籬撈出來。
在油鍋中放入蔥絲,熗出噴鼻味。
將土豆塊放入鍋中,翻炒平均。
在鍋中插手適量的醬油、鹽和清水,中火慢燉,等鍋中的湯還剩少許、土豆軟爛時,就可以出鍋了。
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