香脆核桃芝麻餅的家常做法
芝麻與核桃富含維生素E和不飽和脂肪酸，不僅能營養大腦，更能補充體力，延緩衰老，在秋季尤其應該適量多吃一些，對身體有很好的保養作用。這款香脆核桃芝麻餅，餅皮薄如紙，里面是香甜的核桃芝麻餡，小火烙制后，趁熱吃，松脆可口，唇齒留香，涼了也好吃，香軟柔韌，非常美味。
操作方式
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01
籌辦好200g面粉，放入年夜碗中待用。
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02
逐漸將清水倒入面粉中。
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03
攪拌當作無顆粒的細膩狀，然后蓋上保鮮膜靜置10-15分鐘。
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04
核桃芝麻粉倒入碗中，依次插手1小勺白糖和食用油，攪拌平均，做當作餡心。我這里的芝麻核桃粉是在超市買了芝麻和核桃今后請他們加工，打磨當作粉的，當然也可以回家用破壞機本身加工。
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05
案板上多撒一些干粉，把靜置好的濕面團倒在案板上。
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06
手上也沾一點面粉，把濕面團慢慢揉當作長條。
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07
然后朋分當作若干個小劑子。
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08
取此中一個小劑子揉圓后搟薄，包入適量餡心。
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09
像做包子一樣包好，封口朝下，概況再撒上一些黑芝麻，然后用手掌輕輕按壓，使之變薄。
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10
平底鍋中插手少許食用油，油溫熱時放入餅胚小火煎制。
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11
煎至兩面都呈現淡淡的金黃色就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2018-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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