炒豆殼菌的家常做法
上山拾菌，巧遇守山林的老人。老人看了看我們拾的菌子，揀出一朵告訴我們，這種菌子叫豆殼菌，味道最是鮮美。受到指點的我們，揀回一小籃子豆殼菌，隨意炒炒，就是一道難得的美味。
操作方式
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01
在山上采的豆殼菌。
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02
將豆殼菌根部摘失落，抖一下泥沙。
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03
將豆殼菌放到清水中清洗清潔后，撈出瀝水。
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04
年夜蒜去皮切片，青辣椒洗凈切片。
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05
起鍋燒熱，下油，下花椒爆噴鼻。
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06
將豆殼菌放入油鍋中炒熟，炒出水為止。
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07
加適量青辣椒，翻炒平均后加適量鹽起鍋。
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08
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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