起首籌辦一條邃密的五花肉,4根蒜苗。
蒜苗切當作長長一截,清洗清潔,瀝干水分,備用。
五花肉必然要切薄片,清洗清潔,插手少許醬油和老抽,腌制一會。
姜蒜切片,備用。
熱鍋下油,放入姜蒜煸噴鼻,再倒入腌制好的五花肉,翻炒平均。把五花肉煎一下,煎到出油,但也不要太干。
再插手蒜苗,把蒜苗炒軟,插手適量的鹽,翻炒平均。
一碟噴鼻噴噴的小炒五花肉就做好了,很是好吃。
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