從冰箱中掏出一袋凍水餃,放入盤中,年夜約放置五分鐘擺布,稍微解凍一下。
平底鍋放入適量油,油熱后,將凍水餃放入鍋中,小火慢煎,年夜約煎兩分鐘擺布,煎至水餃表皮,微微發黃,就可以了。
插手適量清水,蓋上鍋蓋,中強火,煮6到7分鐘,慢慢的將湯汁收干。這時辰水餃也根基上熟了。
碗中放入適量淀粉,適量面粉,可以按照1:1的比例,然后加少許清水,和當作面糊。
待湯汁快收干的時辰,將面糊倒入鍋中,繼續小火慢煎。
撒上適量黑芝麻,黑芝麻不僅營養,還讓煎餃的光彩加倍誘人。繼續收干湯汁,待面糊釀成焦黃色。
用鏟鍋刀,翻過來,有點像水煎包的感受了。我老公就喜好吃這種帶點脆皮的煎餃。
煎好之后,出鍋裝盤,可以取適量生菜,洗凈后放在盤中點綴一下。真的太好吃了,喜好的伴侶可以來測驗考試一下,口感真的不錯哦。
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