起首將釘螺的底部去除,如下圖所示。
然后鍋中放入適量的清水,待水燒開倒入丁螺煮5分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蔥姜蒜,還有紅辣椒爆噴鼻,如下圖所示。
然后往鍋中插手適量的豆瓣醬,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的老酒,如下圖所示。
然后往鍋中倒入一瓶啤酒,開年夜火煮3分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精,翻炒半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的爆炒丁螺就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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