起首將螃蟹洗清潔,切當作塊,如下圖所示。在世的螃蟹長短常危險的,小編建議大師最好讓商販先幫手處置好了,再拿回家煮會比力好。
然后用適量的土豆淀粉裹一下螃蟹,如下圖所示。
接著鍋中放入適量的食用油,待油燒至七分熱,倒入螃蟹炸五分鐘,如下圖所示。
然后掏出三個咸蛋黃放入鍋中蒸五分鐘,如下圖所示。
接著往油鍋中倒入蒜蓉和芹菜爆噴鼻,如下圖所示。
然后把蒸好的蛋黃搗碎倒入鍋中翻炒至起泡,如下圖所示。
接著把炸好的螃蟹倒入鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口咸蛋黃焗螃蟹就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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