蝦肉丸子的家常做法
用蝦肉做出來的丸子特別的鮮美，我個人是很喜歡吃的，尤其是用來涮火鍋或者是用來做湯，今天教大家做做家常的蝦肉丸子，一起來看看吧。
操作方式
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01
我比力懶，用的是蝦仁，你如果勤快仍是買青蝦吧，買來之后剝出蝦仁，把蝦線挑出來加料酒腌制幾分鐘。
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02
蝦仁用刀背剁，剁好之后加上蔥姜末，一點食鹽攪拌平均，加上一點點淀粉和一個雞蛋清，順時針攪拌當作泥狀。
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03
你如果想吃汆丸子，那么在鍋里燒上開水，加上一些姜片，燒開之后小火，直接把蝦丸擠進鍋里，當作型之后中火燒開調味。
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04
若是你想吃炸丸子或者用來下暖鍋，盤子里刷一層油，把蝦丸用一把勺子和手共同做出來，直接放在盤子里，到時辰炸著吃仍是涮著吃你高興就好。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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