起首將買回來的鱸魚殺好清洗清潔,如下圖所示。
然后把生姜切當作絲,蒜頭切當作蒜蓉,接著把鱸魚用生姜,蒜頭,鹽巴和味精腌制半個小時,如下圖所示。
接著上鍋蒸七分鐘,如下圖所示。這里必然要注重的是必需是七分鐘,最好不要多也不要少,這個要點是從多年從事廚師工作的一個叔叔告訴我的,確實如許蒸出來的鱸魚加倍的鮮美。
然后往鍋中中倒入蒜蓉和姜絲爆噴鼻,如下圖所示。
接著往鍋中插手兩顆紅辣椒,翻炒兩分鐘,如下圖所示。
然后往鍋中插手適量的醬油和甜辣醬,翻炒一分鐘,出鍋備用,如下圖所示。
接著把噴鼻蔥切當作蔥花,平均的撒在魚蒸好的鱸魚身上,如下圖所示。
然后把調制好的調料平均的灑在鱸魚身上,如下圖所示。
如許一道鮮美可口的如清蒸鱸魚就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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