怎樣煮白切雞更嫩更爽口
怎樣煮白切雞更嫩更爽口呢？一起來看看。
操作方式
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01
做白切雞就要把一整雞放入鍋里煮，不要切開。把雞清洗清潔，把雞腳扳回雞肚子里。
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02
籌辦好少許姜片和蔥節。
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03
一整個雞放入冷水中，再把姜片和蔥節放入鍋中，年夜火煮開。煮開后，半途翻一次雞，讓雞平均受熱。
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04
大要煮30分鐘，用筷子插一下雞腿，沒有血水留出來，申明雞已經煮熟了，撈起來放涼，在雞肉上刷一層花生油，把雞斬好裝碟子上，白切雞就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-09 00:00
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- 分類：健康生活
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