蓮藕怎么燉才能爛將藕燉爛的小竅門

你知道蓮藕怎樣才能燉爛嗎？還有將藕燉爛的小竅門一起來看看吧

操作方式

01
其實要想蓮藕輕易燉的爛很簡單，我小我認為將藕燉爛的小竅門這兩問題就一個謎底，那就是選藕。要想吃輕易燉爛的蓮藕，那采購時辰就要選顏色看上去粉一點的蓮藕，這種藕適合燉。不要選白色的藕，白藕脆不易燉爛，白藕適合炒或拌本家兒要發脆。
02
喜好吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點藕，把挑好的藕洗凈去皮。如果和排骨一路燉就可以切當作年夜塊待用。選的藕切開里面很清潔就不消再洗了，沖一下水就可以。
03
一般想要吃燉的爛的藕，最快最簡單的就是用高壓鍋，藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一路燉，好吃有營養。把洗凈焯過水的排骨放入高壓鍋，插手切好洗凈的藕，放入棗、蔥、姜、蒜、八角等調料插手適量水，高壓鍋開鍋轉小火20分鐘擺布就可以了。
04
沒有高壓鍋的可以選擇電飯鍋，用電飯鍋煮的話，水開先放排骨和紅棗和調味品，年夜約四十分鐘后放入藕，整個過程年夜約一小時，那就是藕最多在電飯鍋里煮20分鐘，如許燉的藕很爛并且好吃。但要用電飯鍋要注重時不時看別熬干了，水必然要加夠量。我不建議大師用此外添加劑來當做小竅門，健康是首要，選藕是關頭，再一個可以合用的就是把后藕拍開或砍掰，如許做比直接切的齊口更輕易早滲入湯汁，也就是輕易燉爛。
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