怎樣做美味的雞蛋炸茄條？
茄子的營養價值非常高，含有蛋白質，維生素，以及鈣，磷，鐵等多種營養成分，經常吃茄子，不僅可以降低膽固醇，而且對慢性胃炎，水腫也有一定的輔助治療作用，將茄條和雞蛋這樣炸一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雞蛋炸茄條？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦一個圓形的紫茄子，洗凈；再籌辦一個雞蛋備用。用這種紫茄子來做炸茄條，口感更好。
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02
將茄子切當作長條，然后插手適量食鹽，腌制15分鐘擺布，腌出水分，稍微用手捏一下，將腌出的水分倒失落。
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03
插手適量面粉，讓每一根茄條上面，平均的沾上一層面粉。
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04
然后將雞蛋打入碗中，用筷子打散，然后將茄條放入雞蛋中，平均地沾上一層雞蛋液，放入盤中備用。
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05
炒鍋中放入適量油，油溫五當作熱后，將茄條放入鍋中，小火慢炸，注重火候，火不克不及年夜，不然輕易炸焦，影響口感。
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06
炸至外表金黃，就差不多了，用笊籬撈出控油，瀝干油后，放入盤中。
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07
喜好辣的，還可以撒上適量椒鹽粉和辣椒粉，再籌辦適量噴鼻菜，洗凈后，放在上面就可以吃了，真的太甘旨了。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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