排骨淮山湯的家常做法
淮山也稱之為山藥，有健脾益胃、保健養顏的功效；排骨富含蛋白質和鈣，用排骨和淮山一起燉湯，是比較有營養的，冬天會經常喝這一道湯。一起來看看淮山排骨湯的家常做法。
操作方式
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01
籌辦好一根排骨，一根淮山。
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02
淮山削皮，清洗清潔，然后切當作小段。淮山削皮和清洗的時辰，最好帶上手套，如許手就不會癢了。
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03
排骨清洗清潔，剁當作小塊。
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04
把排骨、淮山、姜片，一路放入砂鍋中，插手適量的清水，年夜火煮。年夜火煮開后，轉小火慢慢燉。
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05
在煮湯的過程中，可以提前把沾排骨的醬料籌辦好，姜蒜剁碎，蔥切當作蔥花。
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06
把姜蒜末、蔥花一路放入碗中，再插手適量的花生油、醬油、鹽，攪拌平均，甘旨的醬料就做好了。
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07
煮湯大要需要一個小時，半途用勺子翻一下淮山，以免粘鍋。一個小時后，就可以喝上濃噴鼻的淮山排骨湯了。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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