起首我們要遴選品比擬較好的新穎綠蘿卜適量,先清洗一下蘿卜外面的土壤,然后洗凈用刀去失落頭從頭至尾待用。
把綠蘿卜從中心切開一分為二,然后把綠蘿卜全數切當作細條,中心不堵截,兩三個絲連一路,如許切是為了便利晾曬,在外面栓個繩索,把切好的蘿卜條都掛在繩索上,一天就能風干待用。
把風干的綠蘿卜條一一從繩索上摘下來,拿回家儲存起來,等籌辦吃之前取適量用溫水泡一下,放適量鹽,放上辣椒面燒熱油澆上面,加醋和噴鼻油拌勻就可以,不外吃幾多泡幾多,不要一次泡太多。
也可以不要曬太干,取曬半干的綠蘿卜條撒上適量鹽,干辣椒面五噴鼻粉,戴上一次性手套,用手抓勻,就直接干拌好就可以,吃的時辰也可以直接吃,也可以按照本身口胃添加醋和醬油。
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