豆角木耳豬肉水餃做法
昨天做蒸餃剩了些面團沒包完，家里還有木耳和豆角，那就做個豆角木耳豬肉水餃，這個餡水餃孩子最愛吃，實踐證明確實好吃，盤里都吃的精光，下面我就把豆角木耳豬肉水餃的具體做法說一下，有興趣的朋友可以看看。
操作方式
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01
起首取適量豆角，用清水洗凈，為了去農藥殘留，最后洗完用清水再泡一會，然后洗凈，去失落頭從頭至尾，折當作幾段待用。
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02
木耳早泡發會，年夜約兩小時后洗凈木耳，摘取老根后過水、控水，最后放在菜板上剁碎待用。
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03
煮鍋燒水，水開后燙豆角，燙好的豆角過清水，然后放在菜板剁碎，擠失落多余水份放入容器待用。
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04
取適量蔥洗凈切好待用，生姜洗凈去皮，然后放菜板上剁碎待用，這兩都屬于調味品，量幾多按照本身口胃心猿意馬。
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05
拿出籌辦好的肉餡，先放入姜末，然后放蔥末，再放適量老抽，適量食鹽，調餡用的五噴鼻粉，適量噴鼻油，都放好后攪拌平均，腌制一會讓肉先入味。
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06
腌一會后插手切好的木耳，攪拌平均，最后放剁碎的豆乳，把餡順時針攪拌調勻待用。
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07
拿出剩的面團搓長條下劑子，人少的最好切小劑子，小劑子一口一個食用特便利，把切好的劑子壓平，然后搟當作餃子皮，放入調好的肉餡，先用手把中心捏合起來，然后雙手擠當作如圖樣就可以了。
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08
煮鍋燒水，水開就可以下入餃子，下餃子水量必然要足，下鍋的餃子不要亂攪動，等煮開餃子天然就浮上來了，開鍋后插手三分之一舀子水，蓋上鍋蓋繼續煮，二次開鍋在加些水 肉餡打三次水就可以了。
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09
煮熟后，水餃出鍋入盤，如許豆角木耳豬肉水餃就做好了，配上噴鼻醋或蒜瓣，就可以美美的飽餐一頓了，能吃辣的可以配點辣椒油噴鼻辣超好吃。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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