椰子煲雞湯的美味做法
椰子煲雞湯是一道比較滋補的湯類，每次去飯店吃飯，都會喝一碗椰子雞湯。椰子雞湯的主要食材是雞和椰子肉。燉好的椰子雞湯非常清甜，濃濃的椰子味，特別好喝。一起來看看椰子煲雞湯的美味做法。
操作方式
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01
籌辦好半邊清遠雞、一只老椰子，姜蒜蔥適量。
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02
椰子去失落椰子皮，用刀子一點點弄清潔表層的皮，然后清洗清潔，切當作片。
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03
清遠雞切當作小塊，清洗清潔，瀝干水分，備用。
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04
籌辦好適量的姜，清洗清潔，切當作姜片。
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05
鍋里放入幾片姜，再放入適量的清水，年夜火煮開，然后把雞肉倒入鍋中，燙兩三分鐘，去失落血水和雞的腥味。撈起來的雞肉再用流動的水沖刷清潔。
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06
把椰子肉、清遠雞、姜片，一路放入砂鍋中，插手適量的清水，放上煤氣灶上，年夜火煮。
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07
在煮湯的過程中，可以籌辦好一些醬料。籌辦兩瓣蒜頭，剁碎；蔥清洗清潔，甩失落水分，剁當作蔥末。再把蒜蓉、蔥末一路放入小碟子中，插手適量的花生油、醬油、蠔油，攪拌平均即可。
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08
煮雞湯的時辰，年夜火煮開后，轉中小火慢慢燉，大要燉一小時，濃噴鼻的椰子雞湯就做好了，插手少許鹽，就可以喝湯了。
- End
- 發表于 2018-10-29 00:00
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- 分類：健康生活
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