起首將買回來的排骨洗清潔,倒入鍋中,插手適量的清水和料酒煮五分鐘,如下圖所示。
然后鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入排骨翻炒兩分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的生姜、年夜蒜、干辣椒和八角,如下圖所示。
然后往鍋中插手適量的生抽,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的蠔油,如下圖所示。
然后往鍋中插手適量的清水和鹽巴,味精,五噴鼻粉,開小火煮15分鐘,如下圖所示。
比及鍋中的水份所剩無幾,撒上蔥花就可以出鍋了。一道甘旨可口的紅燒排骨就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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