蒸綠豆肉丸的做法
研究美食是我的愛好，綠豆肉丸是我的新創意，用去殼的綠豆搭配肉餅做成肉丸蒸，綠豆把肉汁吸收，做出來的成品味道松香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首綠豆用水泡一個晚上。
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02
豬肉最好是要帶有肥肉的，綠豆接收肥肉的油汁更松軟。把豬肉剁當作肉餅。
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03
加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒攪拌平均，然后用手順著一個偏向攪拌，半途加點水花，攪拌到很粘為止。
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04
綠豆用過濾器瀝干水份。
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05
綠豆和肉餅夾雜，然后再用手抓捏5分鐘擺布，捏到肉餅和綠豆粘在一路為止。
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06
然后揉搓當作一個個小丸子。
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07
放置鍋里年夜火蒸20分鐘擺布。
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08
甘旨好吃的綠豆肉丸就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-29 00:00
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- 分類：健康生活
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