清蒸排骨怎么做？清蒸排骨的家常做法
清蒸排骨是一道粵菜，原汁原味，湯美味道好，營養價值高，簡單操作，是一道很不錯的家常菜。
操作方式
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01
先把排骨洗清潔控水再剁當作塊。再控水備用。
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02
把年夜蒜籽用刀背拍一下，再剁碎，放在小碟子里備用。再把噴鼻蔥洗清潔切當作蔥花。
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03
再放一年夜勺蠔油和一勺生粉，五六粒冰糖，一小勺鹽，五克雞粉，年夜蒜末，少量雞粉，半勺五噴鼻粉或者十三噴鼻也可以，用筷子攪拌平均。
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04
再把排骨放在開水鍋里，隔水蒸十五鐘，也可以二十分鐘。
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05
時候到了，不要急于打開鍋蓋，讓里面的水蒸氣都出完了，再打開鍋蓋。掏出排骨，撒上蔥花。
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06
上桌開吃了，味美湯鮮，營養豐碩的蒸排骨做好了，簡單吧，不會做菜的小白一看即懂。
- End
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- 發表于 2018-10-29 00:00
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- 分類：健康生活
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