選是選擇辣椒,建造牛肉板面的辣椒最好是用肉厚、微辣的辣椒,如許吃起來采用嚼勁。
若是你買的是新穎辣椒,你要先將辣椒曬干,若是你直接買的干辣椒,那就先將辣椒放到水里泡開,如許辣椒才能更好的接收湯汁。
接著鍋里燒一鍋水,水燒開后將辣椒和梔子放入一路煮,煮的過程中要節制好火候,用中火熬煮就可以了。
比及辣椒煮得軟了后,就可以出鍋了,將辣椒放到噴鼻油里攪拌平均,吃牛肉板面的時辰挖一勺放入,出格好吃。
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