籌辦一根比力嫩的絲瓜,洗凈去皮后,切當作滾刀塊,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,插手適量鹽打散。
籌辦適量的蔥和姜,洗凈后,將蔥切當作蔥圈,將姜切當作片。炒鍋中放入適量油,油熱后,將蔥圈倒入鍋中炒噴鼻。
將籌辦好的絲瓜倒入鍋中,翻炒平均。
插手一碗清水,然后將籌辦好的姜片倒入鍋中。
按照本身的口胃,插手適量鹽和雞精,攪拌平均。
將雞蛋淋入鍋中,雞蛋受熱后,很快釀成雞蛋花,漂浮在湯粥中,很是標致,可以插手適量陳醋提鮮。
出鍋裝碗,再籌辦適量枸杞子,點綴一下,就可以喝了,真的太甘旨了,喜好的伴侶也可以測驗考試來做一下。
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