肉絲炒茴香的家常做法
茴香含有豐富的營養成分，具有溫腎散寒，和胃理氣，開胃進食，行氣止疼等功效，具有獨特的辛香氣味，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。用肉絲與茴香同炒，味美鮮香，清新爽口，口感極佳。下面介紹肉絲炒茴香的家常做法。
操作方式
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01
茴噴鼻清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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02
豬肉用水沖刷清潔，控干水分，切當作絲。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。
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04
切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉絲翻炒。
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06
炒至肉絲顏色微白，放入料酒，蔥，姜，蒜，紅干椒翻炒，隨即放入茴噴鼻翻炒，放入少許蠔油，鹽。
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07
炒至茴噴鼻斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-07 00:00
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- 分類：健康生活
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