家常燉鯉魚的技巧
鯉魚肉質細嫩營養很多，今天教大家做好吃的家常燉鯉魚，喜歡吃的親們趕緊看過來吧。
操作方式
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01
鯉魚清洗清潔，內臟、魚鱗以及魚鰓全數清理失落，用清水清洗清潔，將魚身上的魚腥線抽出來，魚身上劃幾刀撒上料酒食鹽腌制一下。
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02
鍋里倒油，多一些，燒熱之后把鯉魚放進去，兩面炸的金黃的時辰把殘剩的油倒出來。
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03
往鍋里加上生姜片、蔥段以及蒜瓣，在碗里插手生抽、料酒、蠔油、白糖、郫縣豆瓣醬以及食鹽調勻，倒進鍋里，加上水沒過魚身，年夜火燉。
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04
比及魚里面的湯汁很濃的時辰，放進去幾個紅辣椒，繼續小火燉五分鐘，然后裝盤，撒上一點噴鼻菜就可以了。
- End
- 發表于 2018-11-06 00:00
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- 分類：健康生活
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