萵筍炒臘腸的家常做法
快到冬天的時候，就特別喜歡吃臘腸，臘腸不油膩，而且很好下飯。用萵筍來炒臘腸，是比較常見的搭配，炒熟的萵筍特別爽脆，帶有臘腸特有的香味。一起來看看萵筍炒臘腸的家常做法。
操作方式
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01
籌辦好所有食材：臘腸兩根、萵筍一根。
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02
萵筍去失落葉子，然后削失落萵筍的外皮，盡量削清潔一些，把白色的筋削失落，如許炒出來的萵筍才爽脆哦。
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03
臘腸可以先用溫水清洗一下，然后橫刀切當作薄片，裝碟子上備用。
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04
籌辦好一塊老姜，用流動的水沖刷清潔泥沙，切當作薄片，備用。
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05
熱鍋下冷油，放入姜片煸噴鼻，然后倒入萵筍，翻炒萵筍。
炒這道菜的時辰，不需要放太多油和鹽，因為臘腸炒的時辰，會冒良多油的。 -
06
萵筍大要炒兩三分鐘，即可倒入臘腸，翻炒平均。
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07
插手少許清水，把臘腸燜軟，再撒入少許鹽，即可出鍋，一碟甘旨的萵筍炒臘腸就做好了。鹽不需要下太多，臘腸自己帶有鹽的。
- End
- 發表于 2018-11-05 00:00
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- 分類：健康生活
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