起首將酵母放到溫水化開,如下圖所示。
接著把面粉,白砂糖,酵母和水一路倒入盆中,攪拌平均,如下圖所示。
然后把面粉搓揉當作滑膩的面團,如下圖所示。
接著分當作四個巨細差不多的劑子,如下圖所示。小貼士:用南瓜汁調當作黃色劑子,用紅曲揉當作粉紅色劑子,用蝶豆花粉揉當作灰色劑子。
然后用搟面杖把所有的劑子搟當作薄餅,如下圖所示。
接著用刀切當作長條,如下圖所示。
然后在裱花袋傍邊裝入紅豆沙,如下圖所示。
接著把豆沙擠入面餅中,如下圖所示。
然后搓當作長條,如下圖所示。小貼士:長條的粗細大師建議參考手指頭粗細就可以了。
接著用刀切當作小塊,如下圖所示。
切好后擺好陣型發酵1.5倍擺布,上鍋蒸15分鐘,悶五分鐘再打開鍋就可以了。
一道甘旨又健康的小饅頭就做好了,但愿大師可以或許喜好。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!