起首將鮑魚清洗清潔,去除內臟,打上十字花刀,如下圖所示。
然后將處置好的鮑魚用鮑魚汁和料酒腌制十分鐘,如下圖所示。
接著鍋中放入適量的清水,待水燒開,將蘆薈焯熟,如下圖所示。
然后往鍋中放入料酒,蠔油,鮑魚汁和白糖并倒入一杯清水,如下圖所示。
接著把腌制好的鮑魚也一路倒入鍋中,如下圖所示。
然后開年夜火煮,水開轉小火煮七到九分鐘,如下圖所示。
最后將煮熟的鮑魚撈出,剩下的湯汁用淀粉水勾芡一下,澆淋在米飯上就可以了。一道甘旨可口的鮑魚撈飯做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手學起來吧!
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