干紅棗洗凈后,用熱水浸泡20分鐘。
插手玉米面,一勺酵母粉和一勺白糖,加一半的紅棗。
慢慢把溫水插手玉米面中,邊加邊攪拌。
等攪拌當作面疙瘩時打入雞蛋,繼續攪拌平均后蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
將發酵好的面泥攪拌幾下。
發酵好放在蒸屜上,把另一半的紅棗擺在上面。
鍋中加足夠的水,大火加熱,水開后再蒸30分鐘。
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