手工辣條怎么做

無論是大朋友還是小朋友都喜歡吃辣條，特別在追劇或者是玩游戲的時候，辣條是不錯的零食。

操作方式

01
取適量的高筋面粉放入盆中，再放入2個雞蛋，插手冷水進行和面。
02
和當作的面團不克不及太軟，同時和面的時辰水不克不及太少，然后將和洽的面團醒20分鐘擺布，這樣辣條吃起來更有嚼勁。
03
將面團手搟當作薄餅，越薄越好，然后再將搟好的面餅切當作條狀或片狀（按照小我愛好）。
04
將切好的面條或面片放入水中浸泡2到10分鐘，泡當作柔嫩的面筋，再把面筋撈出來控干水分。
05
在鍋中倒入食用油，把控干的面筋放入鍋中煎一下，煎至金黃色撈出。
06
在鍋放入適量的食用油，將事先籌辦好的辣椒、花椒熬當作辣椒油，熬好后放入碗中備用。
07
在鍋中放入少量油將煎好的面筋放入鍋，再放一點孜然粉、熬好的辣椒油、食用鹽（按照本身的口胃放入順應的量），適量的水，在鍋中翻抄幾下就可以出鍋了，若是喜好特辣的伴侶可以多加辣子。
End