怎么用烤箱做面包
操作方式
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01
我們需要籌辦好蜂蜜、水、150克面粉和4克酵母在保鮮盒中夾雜并攪拌。
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02
然后我們就可以把保鮮盒蓋子打開。
之后我們就可以將保鮮盒放到陰涼處發酵8~12個小時。
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03
然后我們就可以將剩下的300克面粉、12克酵母和30克鹽還有之前發酵好的面一路放在一個容器里面。
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04
然后我們需要做的就是攪拌了，小編此刻用的是電動的攪拌器攪拌三分鐘，可是若是沒有電動攪拌器也可以用筷子攪拌十分鐘。
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05
然后我們就可以用一條濕毛巾蓋20分鐘在容器上。
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06
然后我們需要做的就是揉面了。只要您可以將面拉當作能透光的薄片就當作功了。
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07
下一步我們就需要用到烤箱了。起首將熱水倒入一個盤子并將盤子放入烤箱底部。
（關于熱水有下面兩個感化，一是可以連結烤箱的暖和加快面團的發酵，二是可以連結烤箱內的潮濕水平并防止面團概況太干。）
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08
然后我們就可以將面團放入涂了一些油的烤盤中來防止面團粘在烤盤上，之后我摸嗯就可以將烤盤放入烤箱中將面團二次發酵。
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09
此次只需要發酵大要兩個小時，比及面團變大到本來的二倍的時辰就可以將烤盤掏出。
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10
然后我們下面就需要起頭揉面。在我們揉面的時辰輕輕地揉一分鐘就好。而且您可以按照小我愛好在面團中插手堅果、葡萄干等。
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11
然后我們就可以用手心輕輕的將面團壓平當作一個面餅。
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12
之后我們需要將面餅不竭半數當作為一個扇形。
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13
接著我們需要將濕毛巾蓋十分鐘在面團上。
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14
然后我們就可以用指關節將面團再次壓平當作面餅。
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15
然后比及再次擠壓將面餅壓當作面團。
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16
之后我們只需要將手放到面團上動彈。
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17
然后我們就可以將面團放在撒有玉米面的烤盤上面。
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18
然后我們就需要繼續發酵面團并等上一個小時。
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19
這時辰您烤出來的面包上會有一個硬殼，然后將100克淀粉插手200克的水里面攪勻并涂在面團上面。
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20
接著我們可以用刀在面團上劃開幾個厚度為一厘米的口兒。
因為這時辰我們若是不在上面劃這幾道口兒的話，烘焙的時辰面包的外殼會讓面包變不大。
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21
然后我們就可以起頭烤了。記住我們需要在烤箱底部放入一個裝著水的淺盤，調到200度烘烤一個小時就可以了。
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22
下面就是當作品了。
- End
- 發表于 2020-04-21 06:03
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- 分類：健康生活
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