我可以在燒烤店為素食者提供什么服務(What can I Serve Vegetarians at a Barbeque)？

沒有什么比戶外燒烤更能說明夏天的事了。燒烤是享受季節性食物的好方法，有好的伴侶，也很可愛。一般來說，燒烤圍繞著烤肉，這對素食主義者或那些有素食朋友的人來說都是個問題。在燒烤會上為素食者提供無肉食物非常容易，只需...

沒有什么比戶外燒烤更能說明夏天的事了。燒烤是享受季節性食物的好方法，有好的伴侶，也很可愛。一般來說，燒烤圍繞著烤肉，這對素食主義者或那些有素食朋友的人來說都是個問題。在燒烤會上為素食者提供無肉食物非常容易，只需一點點小心和一些簡單的食譜。

許多素食者喜歡烤茄子。
如果你必須為素食者或不吃任何奶制品或蛋制品的素食者提供服務，烤蔬菜是一個很好的方法來適應他們的燒烤菜肴。試著烤一整串玉米棒，或者把一個土豆用鋁箔紙包起來，放在熱煤里大約半個小時。一定要用叉子在土豆上切出通風孔，否則，它可能會爆炸。混合烤蔬菜是一道吸引人的菜；試試甜椒，蘑菇，夏季南瓜或茄子。

墨西哥沙司幾乎都是素食者。
烤肉串是素食主義者夏季晚餐的絕佳食物。而不是雞肉或豬肉，把用香料腌制過的豆腐和蔬菜片甚至菠蘿一起放在烤肉串上，你甚至可以烤夏天的水果，比如桃子和杏子，來做甜點串，放在叉子上，放在冰淇淋上。

土豆沙拉等土豆類菜肴，素食者和肉食者都能享用。
如果你的素食客人在準備漢堡或熱狗時感到被冷落，試著在烤架上扔一些蔬菜漢堡或狗在大多數雜貨店的冷凍食品區有很多品牌的無肉漢堡，素食熱狗也很容易找到。你可以先做這些，以免給它們留下肉的痕跡，或者在燒烤前用鋁箔紙包起來。如果你給素食者提供的食物，他們知道這些食物不會接觸到肉制品，對于素食者來說，他們會既感激又安心。

對于素食主義者來說，可以在蔬菜的混合菜中加入大塊的彩色甜椒。
要想讓素食者輕松享用開胃菜，可以嘗試烤一個剝皮的鱷梨再加上一點檸檬汁、洋蔥、鹽和大蒜做成一個煙熏的鱷梨醬。很容易就有了開胃菜和配菜，素食者可以和吃肉的朋友一起享用。薯條和莎莎醬，通心粉或土豆沙拉和水果沙拉都是大家都能享用的美味佳肴。

水果沙拉是素食的，可以在室溫下放置而不會變質。
為某人選擇的飲食限制而冒這么大的麻煩似乎讓人惱火，但請記住，并非所有的素食主義都是一種選擇。那些患有高血壓或某些疾病的人為了保持健康，可能不得不遠離肉類。記住，如果你的朋友是長期素食主義者，他們的身體可能不會能夠消化肉類和意外的污染可能會使他們患上重病。如果這真的讓你煩惱，讓他們帶一個蔬菜漢堡或其他他們選擇的食物，這樣他們就能監督自己的烹飪。但是在大多數情況下，在你的燒烤會上取悅素食者并不困難，很多人都渴望避免成為你的麻煩

素食熱狗，可供素食燒烤愛好者食用。
請您的素食朋友幫個忙，在添加到普通菜肴之前，檢查所有燒烤醬是否含有肉類成分。如果有動物成分，考慮把醬汁放在一邊，或者保留一份完全素食的。另外，一定要檢查奶酪中是否含有動物凝乳酶，如果有動物凝乳酶，還要提醒素食主義者。盡管他們的生活方式選擇可能與你不同，作為你的客人，他們的飲食限制應該得到尊重。遵循這些指導原則或查閱無肉食譜，你應該不會有任何問題，創造一個大家都可以享受的夏季盛宴。