留蘭香茶是由薄荷科植物留蘭香制成的一種草藥茶,它已經被種植用于烹飪幾個世紀。除了作為留蘭香茶的關鍵成分外,留蘭香也被用于薄荷酒,從這種植物中提取的油經常被用來給各種食物和產品調味,比如牙膏。很多商店都會出售薄...
留蘭香茶是由薄荷科植物留蘭香制成的一種草藥茶,它已經被種植用于烹飪幾個世紀。除了作為留蘭香茶的關鍵成分外,留蘭香也被用于薄荷酒,從這種植物中提取的油經常被用來給各種食物和產品調味,比如牙膏。很多商店都會出售薄荷葉來制造提香,人們也可以自己種植和收獲。

從技術上講,綠薄荷茶根本不是茶,因為它缺少茶樹的葉子,茶樹。它更確切地說是一種茶烷,是從茶葉以外的地方提取的葉子、花、嫩枝、根或樹皮的蒸餾物。茶和茶之間的一個關鍵區別是茶不含咖啡因。然而,茶和茶的制備方法相同,許多人用"茶"這個詞來形容茶。人們通常用干的薄荷葉來釀造留蘭香提桑。干燥的葉子要么在熱水中浸泡5到10分鐘,要么在爐子上慢慢加熱,鍋里裝滿了水,使其接近沸點,而不讓它沸騰。在這兩種情況下,這種飲料可以根據飲用者的口味來釀造。有些人喜歡非常濃烈的泰桑,而另一些人則喜歡更溫和溫和的味道。
這種泰桑茶可以熱喝也可以冷喝。薄荷茶通常被描述為清爽和潔凈的性質,它是典型的原味飲用,不添加甜味劑或其他成分人們喝薄荷茶可能純粹是為了調味,但它也是一種助消化劑。薄荷茶可以減少腸胃氣脹、打嗝、腸胃不適、胃灼熱和惡心,經常喝的人會發現他們的消化更容易。這種茶似乎還可以阻止雄激素在體內的作用,這可以使它成為女性多毛癥和男性脫發的一種自然療法。
除了干燥的葉子之外,廚師還可以使用脫水的葉子,以及新鮮和冷凍的葉子。如果是干燥和脫水的留蘭香,葉子應該存放在陰涼干燥的地方,避免陽光照射,并且應該在里面使用六個月后才能充分發揮其風味。冷凍的葉子可以保存一年,而新鮮的葉子最好在采摘后立即使用。