低熱量意大利面有哪些不同的類型(Different Types of Low-Calorie Pasta)？

低熱量的面條從意大利面到意大利餃子都有，但最重要的因素是配料。全麥、粗面粉和大豆粉等配料比含淀粉的白面更健康，提供的熱量或千焦更少。面條可以有雞蛋也可以不加雞蛋；當然，意大利面也可以不加雞蛋與雞蛋相比，通常含有...

低熱量的面條從意大利面到意大利餃子都有，但最重要的因素是配料。全麥、粗面粉和大豆粉等配料比含淀粉的白面更健康，提供的熱量或千焦更少。面條可以有雞蛋也可以不加雞蛋；當然，意大利面也可以不加雞蛋與雞蛋相比，通常含有更少的卡路里或千焦耳。

新鮮羅勒葉經常被用來調味面食，并不真的增加任何熱量。
許多人用新鮮的羅勒葉來代替雞蛋給面條的水分蔬菜泥，為意大利面添加了一點顏色而不含卡路里或千焦耳。菠菜可能是最受歡迎的配料，使面條呈綠色。南瓜和南瓜也被使用，甜菜根也可以用來制作低熱量的意大利面。

至于菜品，不同類型的低熱量意大利面都是偏向于作為素食菜肴。用魚和其他海鮮做成的面食也比其他肉類面食含有更少的卡路里或千焦耳，比如雞肉和牛肉。低熱量的意大利面餐也傾向于用番茄或橄欖油調味。這是因為奶油醬汁通常是用牛奶和黃油等高熱量成分制成的。配料較少的菜肴也會含有較少的卡路里或千焦耳。

低熱量面食不含大量黃油或相關脂肪。
簡單低卡路里意大利面就是"Spaghetti aglio e olio"這道菜只有兩種主要成分：蒜蓉（aglio）和橄欖油（olio）。另一方面，意大利細面條是經典意大利面條的薄版。可以添加一些香料，如羅勒和百里香來增加味道，而辣椒片或辣椒粉可以撒在菜的頂部，以獲得更多的刺激。

頂級意大利面配番茄丁，可以做成低熱量的醬汁。
阿拉伯面食是另一種顏色和味道都更豐富的低卡路里意大利面食它是一種以番茄為原料的醬汁，加了一些大蒜和洋蔥來調味。意大利人更喜歡用賓尼面食來做這道菜，因為意大利面的形狀使它成為保存醬汁的理想之選。對于更新鮮、更健康的阿拉比塔面食，新鮮的西紅柿可以用來制作醬汁。
一種以奶油為基礎的低熱量面食小吃是意大利面。通常，這道菜使用春季可用的任何綠色蔬菜。這些蔬菜包括蘆筍、花椰菜、茴香，還有青豆。醬汁的配料可以用更健康的配料，比如奶酪和酸奶油，而不是牛奶和黃油。

面食中的配料可以大大改變菜肴的卡路里含量。