什么是西葫蘆巧克力面包(Chocolate Zucchini Bread)？

巧克力西葫蘆面包是一種用南瓜絲做成的烘焙食品。這種蔬菜有助于使面包濕潤，同時也有助于增加健康益處。因為在面包中烤出的西葫蘆的味道和質地會相對不被注意，一些家長把它作為在孩子的飲食中增加蔬菜的一種方式。它也...

巧克力西葫蘆面包是一種用南瓜絲做成的烘焙食品。這種蔬菜有助于使面包濕潤，同時也有助于增加健康益處。因為在面包中烤出的西葫蘆的味道和質地會相對不被注意，一些家長把它作為在孩子的飲食中增加蔬菜的一種方式。它也是種植西葫蘆的個人的一種流行選擇，因為南瓜的產量往往超過一般家庭的消費量。這種面包通常用幾種不同種類的香料、堅果和其他調味品制成

生南瓜切片。典型的巧克力西葫蘆面包配方包括西葫蘆絲、可可粉和萬能面粉由于配方往往在注重健康的個人中流行，所以有很多食譜是用全麥面粉和萬能面粉混合而成的，大多數食譜除了少量的鹽外，還同時使用小蘇打和小蘇打粉

切片前的西葫蘆。巧克力西葫蘆面包通常用紅糖加糖，或者加白糖。其他常見的調味品包括香草、肉桂和多香果。更多的調味品包括融化的巧克力、速溶咖啡顆粒或巧克力片。堅果如核桃或山核桃也可以加入面糊中

巧克力西葫蘆面包中的蔬菜有助于使面包濕潤。紅花、菜籽油或植物油通常用來潤濕面糊。為了減少脂肪含量，有些食譜用不加糖的蘋果醬或脂肪替代品來代替一些油。一個標準食譜也有兩到三個雞蛋。

蘋果醬，可以用來制作巧克力西葫蘆面包制作面包時，先把干的配料攪拌在一起，然后再把西葫蘆絲加入配料中，不過有些食譜要求面糊用完后就要把它折疊起來，然后再把濕的配料混合在一起然后把西葫蘆和干貨的混合物慢慢加入濕的配料中，直到所有的東西都混合在一起。這些配料可以用手或電動攪拌機混合。堅果和巧克力片等多余的東西通常會折疊成面糊一旦混合好，就把面糊倒進面包盤里。一些食譜建議面糊放在餅盤里煮，以此來突出面包的甜點特性。巧克力的流行變體西葫蘆面包包括制作成松餅、蛋糕和紙杯蛋糕的版本還有幾種不含巧克力的西葫蘆面包和松餅的食譜，它們都是甜的，而不是美味的東西。

發表于 2020-07-21 03:07
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分類：食物

什么是西葫蘆巧克力面包(Chocolate Zucchini Bread)？

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