蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法
大蒜有抗菌消炎、排毒清腸、降低血糖的功效。大蒜生吃具有殺菌的效果，很多人吃燒烤時都會搭配大蒜一起使用。但是小編覺得生食大蒜味道過重，更喜歡吃炒熟的大蒜。所以今天小編就向大家介紹一道以大蒜為主要食材的菜，名叫蒜蓉粉絲娃娃菜。
東西/材料
本家兒材：娃娃菜、龍口粉絲、年夜蒜
輔材：小蔥、胡蘿卜
操作方式
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01
到超市選購娃娃菜，凡是一包3個娃娃菜，正好可以吃一頓。將娃娃菜整體泡水洗凈。
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02
將娃娃菜整體劈切當作小塊。
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03
鍋內加水燒開，加一勺鹽，將切好的娃娃菜放入鍋中，焯水。
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04
娃娃菜焯水3分鐘后，用漏勺撈出即可。
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05
娃娃菜變涼后用手攥干多余的水分，擺盤。
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06
取一包龍口粉絲放于盆中，燒開水倒入粉絲，泡三分鐘。泡好后將粉絲淋干水分，放于娃娃菜上。
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07
取一頭年夜蒜切碎，將鍋內放少許油，油熱后將年夜蒜末倒入鍋中爆噴鼻，加少許醬油、蠔油和雞精，翻炒平均。
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08
將炒好的年夜蒜末放于粉絲上，標的目的盤中撒一勺醬油。
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09
將切好的青椒和胡蘿卜碎平均撒在盤子上。
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10
鍋內放入一勺植物油，燒熱后將植物油淋到粉絲娃娃菜上。
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11
在概況撒一些小蔥花，甘旨的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-15 00:00
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- 分類：健康生活
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