什么是低聚果糖(Fructooligosaccharides)？

低聚果糖是一組低聚糖或一組相連的單糖。這些單糖又稱碳水化合物，低聚果糖是果糖分子。低聚果糖通常用作甜味劑和益生元膳食補充劑。當用作糖尿病患者的甜味劑時，低聚果糖對血糖水平的影響微乎其微。此外，它們還可用于在...

低聚果糖是一組低聚糖或一組相連的單糖。這些單糖又稱碳水化合物，低聚果糖是果糖分子。低聚果糖通常用作甜味劑和益生元膳食補充劑。當用作糖尿病患者的甜味劑時，低聚果糖對血糖水平的影響微乎其微。此外，它們還可用于在腸道內發酵某些好的細菌

低聚果糖可在腸道內發酵某些好的細菌，這些單糖不會被人體消化，所以可以歸為纖維碳水化合物，食用后低聚果糖進入大腸，刺激有益細菌的產生，尤其是雙歧桿菌和乳酸桿菌。這可能對腸道炎癥和消化有好處。有益的細菌也有助于增強免疫系統。低聚果糖通常作為膳食補充劑，刺激結腸中有益的細菌，以幫助適當的吸收和營養物質的吸收。低聚果糖很容易作為膳食補充劑購買天然低聚果糖的來源包括洋蔥和菊苣根，其他來源包括大蒜、大麥和蘆筍果糖是由果糖制成的，因此低聚果糖通常也存在于大多數水果中。水果和蔬菜中天然存在的低聚果糖通常含量很小。相反，補充低聚果糖或甜味劑被提取出來，因此含量更大

腫脹和氣體是低聚果糖可能的副作用補充劑或甜味劑對糖尿病患者是有益的。這種低聚糖是一種不易消化的碳水化合物，因此血糖水平不會因食用而升高。使用甜味劑后，血糖水平保持穩定，但不考慮在食用低聚果糖時攝入的其他食物。這一點甜味劑的甜度是蔗糖或普通食糖的一半，因此在食譜中使用時會發生某些變化。

菊苣植物的根含有低聚果糖過量食用低聚果糖的副作用包括腸道問題或腹瀉。低聚果糖是一種不易消化的碳水化合物，因此攝入過多會給人體和廢物處理系統帶來麻煩。其他副作用包括膨脹和氣體有一些科學文獻表明低聚果糖也可以喂養壞細菌，因此，過量食用可能會阻礙有益細菌的生存能力。

低聚果糖可以刺激大腸中有益細菌的產生低聚果糖可作為膳食補充劑或甜味劑在大多數保健食品商店購買，也可在各種網上保健商店購買。目前這些物質的推薦攝入量不到10克。除此之外還有什么嗎限制可能會刺激腹痛或抽筋。低聚果糖似乎對糖尿病患者和健康意識者來說是安全的，在飲食中添加低聚果糖作為甜味劑可能是一種更健康的替代品。

低聚果糖不會提高糖尿病患者的血糖水平

低聚果糖的副作用可能包括腹痛或痙攣。