在某個時間點,艾草是苦艾酒的重要成分。艾草有著悠久的歷史。古埃及人、敘利亞人、希臘人和羅馬人都知道這種草藥。圣經提到艾草是蛇滑行的地方當蛇離開伊甸園時,《圣經》在《圣約翰啟示錄》中也提到了艾草。最近,艾草是苦艾酒的重要成分。
茶苦艾用來幫助消化。18世紀末法國發明苦艾酒時,苦艾酒首次被用作藥物。到了19世紀30年代,苦艾酒作為一種酒已經跨越大洋來到了新奧爾良。傳說藝術家歐內斯特·海明威和文森特·梵高都鼓吹喝苦艾酒的創造性好處。1912年,苦艾酒在美國是被禁止的,這種酒不僅含有高比例的酒精,而且被認為會導致瘋狂
艾草茶有助于治療胃痛和消化不良。艾草含有高含量的蘇霍恩,其結構類似于四氫大麻酚(THC),使吸食大麻的人興奮的成分。喝苦艾酒會導致感覺改變。在實驗室條件下被給予高劑量蘇霍恩的動物會出現抽搐,一些動物最終會死亡。今天在美國合法銷售的苦艾酒不含任何蘇霍恩成分當想到蘇霍恩可能會停下來,喝艾草茶除了有助于解決胃部問題外,可能還有其他好處。例如,艾草茶具有驅蟲作用,意味著它可以幫助身體處理腸胃脹氣。此外,喝艾草茶有驅蟲作用,這意味著它能幫助身體驅除蟲子。這種茶還具有退熱的特性,有助于身體退燒。在一杯開水中加入一茶匙干艾草,讓混合物靜置10分鐘,就可以制成艾草茶飲用前15分鐘。或者,在一杯水中加入10到20滴艾草酊。一些飲茶者添加楓糖漿或蜂蜜來幫助抵消苦味。茶應該一天喝三次,飯前10到15分鐘艾草茶不宜長時間使用,因為茶中的蘇霍恩可能有毒。大多數人建議茶的飲用時間不應超過三到四周。長期飲用過多的艾草茶會導致失眠、頭暈、嘔吐以及顫抖、抽搐和癲癇發作懷孕或哺乳期的婦女不應喝艾草茶。人們在使用艾草前應咨詢醫生,以確保艾草不會與其他藥物或草藥發生不良反應
圣經提到艾草是蛇離開伊甸園時蛇滑行的地方。
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