蘿卜含有鈣、鉀和維生素C蘿卜汁的營養價值是許多人感興趣的一點。蘿卜通常含有25毫克的鈣和233毫克的鉀,但最令人印象深刻的是蘿卜中抗氧化維生素C的含量。蘿卜根中含有大約22.8毫克的維生素C,蘿卜葉中含有更多的維生素C。蘿卜中還含有多種維生素B,包括葉酸。其他有益成分包括磷、鉀和鋅
蘿卜汁可能對腎臟感染患者有益,研究表明,飲用蘿卜汁可以降低體內脂質水平,從而降低膽固醇,但其對脂質代謝的影響尚不清楚人們也相信這種果汁有助于預防和治愈某些感染。因為它是一種利尿劑和天然解毒劑,它可以幫助腎臟和泌尿系統感染。某些蘿卜中的酶也可以殺死體內的細菌真菌,例如白念珠菌,這些酶也可以調節膽囊中的膽汁。
蘿卜富含維生素C和B蘿卜中的高水分和粗飼料也有助于緩解便秘。這反過來又有助于堆積。人們進一步認為它有助于舒緩消化道。某些種類的蘿卜汁也可以通過降低黃疸來幫助緩解黃疸膽紅素水平。鋅、磷、維生素B復合物、維生素C和水有助于保持皮膚濕潤,并有助于防止皮膚開裂、濕疹、干燥和皮疹。
蘿卜汁可能有助于緩解濕疹一般情況下,人們建議將蘿卜汁與其他蔬菜汁混合,因為蘿卜汁本身的味道可能非常強烈。它通常與胡蘿卜、黃瓜、青椒、姜甚至蘋果混合,但也有幾種蘿卜榨汁方法:通常建議使用市售榨汁機。蘿卜汁只能作為補充,不能代替傳統藥物此外,建議在飲用蘿卜汁用于任何醫療用途之前,向醫療保健專業人士尋求建議。
長期以來,人們一直在使用來自daikon的蘿卜汁來改善健康
高跟鞋開裂的人可以從使用蘿卜汁中獲益。
某些蘿卜可用于調節膽囊中的膽汁。
蘿卜可與水果搭配使用,制成更甜的果汁蘿卜汁有助于緩解便秘。
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