低密度脂蛋白食物有哪些(Different Types of Low Density Lipoprotein Foods)？

高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是由人體產生的膽固醇。HDL通常被稱為好膽固醇，LDL被稱為壞膽固醇。研究人員表明，飲食攝入在降低和/或控制膽固醇水平方面起著重要作用。除了運動或減肥外，吃低密度脂蛋白食物，如堅果、...

高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是由人體產生的膽固醇。HDL通常被稱為好膽固醇，LDL被稱為壞膽固醇。研究人員表明，飲食攝入在降低和/或控制膽固醇水平方面起著重要作用。除了運動或減肥外，吃低密度脂蛋白食物，如堅果、全麥食品和優質脂肪可以幫助降低膽固醇。

一碗燕麥片開心果、杏仁、核桃、榛子和山核桃都是低密度脂蛋白食物。這些堅果的成分被人體轉化為有益的歐米伽-3脂肪酸。研究表明，僅食用1.5盎司（42.5克）的這些堅果會降低患冠心病的風險

低密度脂蛋白食品包括格蘭諾拉麥片。全谷物是低密度脂蛋白食品，可溶燕麥片所含的纖維有助于降低膽固醇水平。與其他全谷類食物相比，燕麥片中的可溶性纖維含量最高。當燕麥片或燕麥麩被消化時，這些可溶纖維會變成凝膠狀物質。科學家認為膽固醇粘附在腸道中的凝膠上，無法被吸收靠身體

核桃是一種低密度脂蛋白食品。優質脂肪也是低密度脂蛋白食品，可代替豬油或黃油等高膽固醇飽和脂肪，一種富含維生素E的單不飽和脂肪有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。這些好脂肪應該適量使用，因為它們的熱量非常高。一般來說，人們每天只需要2湯匙油。甾醇甾烷醇是油、種子、堅果和其他蔬菜中的成分，已被證明能降低高達17%的壞膽固醇。根據美國心臟協會（American Heart Association）的數據，那些高膽固醇的人應該每天攝入2-3克甾醇和甾烷醇。這些化合物通常被添加到一些低密度脂蛋白食品中，比如人造奶油，橙汁、格蘭諾拉麥片和奶酪。然而，當膽固醇正常的人吃含有甾醇和甾烷醇的食物時，似乎對心臟沒有預防作用。吃低密度脂蛋白的食物很重要，但不能單靠治療高膽固醇，一般來說，每個人都應該鍛煉身體，均衡飲食，多吃水果、蔬菜等低密度脂蛋白食品，全面降低脂肪消耗量，特別是降低飽和脂肪含量至關重要選擇瘦肉片，或者根本不吃肉，用糙米代替白米，用香草和香料代替奶酪醬，或者在做肉餅時用生燕麥片代替面包屑，這些都是有助于培養全面健康飲食的簡單訣竅高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是人體產生的膽固醇。