在確定檸檬酸膽堿在懷孕期間的使用之前,還需要進行更多的研究人體內膽堿的最大消耗是制造甜菜堿。甜菜堿通過提供過程所需的一些分子來促進甲基化。合成脂質和某些神經遞質以及脫氧核糖核酸(DNA)轉錄都需要像甜菜堿這樣的甲基供體DNA轉錄錯誤在一定程度上與衰老有關,這可能是由于人體甲基化能力隨著時間的推移而惡化。一些替代醫學從業者認為,使用含有檸檬酸膽堿的膳食補充劑可能會延緩衰老進程,盡管截至2011年還沒有研究支持這一說法
與阿爾茨海默病相關的認知缺陷有時歸因于大腦的膽堿系統。然而,膽堿在神經化學物質制造中的重要性,阿爾茨海默病引起的認知障礙有時歸因于大腦負責學習、記憶、情緒和其他功能的膽堿能系統的損害。這些缺陷有時被藥物治療,以提高乙酰膽堿的血清濃度,乙酰膽堿是最重要的大腦的興奮性化學物質。含有檸檬酸膽堿的補充劑可為身體提供額外的膽堿,用于制造這種神經遞質和其他神經遞質健康的細胞膜。這種營養物質在肝臟內用于合成磷脂酰膽堿,磷脂雙層膜是構成細胞膜和核膜的主要成分。磷脂雙層膜的結構使細胞能夠通過作用控制進入和離開細胞膜的物質作為細胞內外液體之間的屏障。雖然膽堿可以通過多種飲食來源獲得,包括肉、蔬菜、堅果、豆類和雞蛋,有些人選擇用檸檬酸膽堿補充劑補充他們的天然攝入量雖然人體產生的營養素有限,但在正常飲食的個體中,膽堿缺乏是很少見的。膽堿對人體的許多結構和代謝需求至關重要,包括DNA轉錄、腦化學和細胞壁的維護
缺乏膽堿的人可能會感到疲勞。
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