什么是硬脂酸鎂(Magnesium Stearate)？

硬脂酸鎂是一種化合物，由硬脂酸（植物油或動物脂肪中天然存在的蠟狀物質）與鎂離子（一種失去或獲得電荷的電子）結合而形成的化合物，這會導致硬脂酸鎂沉淀或凝結，形成鎂鹽。這種鹽是粒狀的，呈白色，不像未結合的硬脂酸，也被稱為十八...

硬脂酸鎂是一種化合物，由硬脂酸（植物油或動物脂肪中天然存在的蠟狀物質）與鎂離子（一種失去或獲得電荷的電子）結合而形成的化合物，這會導致硬脂酸鎂沉淀或凝結，形成鎂鹽。這種鹽是粒狀的，呈白色，不像未結合的硬脂酸，也被稱為十八酸，硬脂酸是一種無色透明的液體。

硬脂酸是一種蠟白色或黃色物質。廣泛存在硬脂酸鎂是生產藥品、食品補充劑和維生素等保健品的關鍵成分，已獲得美國政府食品和藥物管理局（FDA）的批準，可作為食品添加劑、片劑添加劑，也可用于醫用膠囊和藥片的包衣棕櫚油是硬脂酸鎂的主要來源，因此受到食品和藥品制造商的高度需求硬脂酸鎂之所以得到如此廣泛的應用，部分原因在于其基本無害的化學成分得到了FDA認證今天的主要來源包括棕櫚油、椰子油或棉籽油，允許認證表明使用該化合物的補充劑可被素食者食用。然而，有人擔心棉籽油含有高度的農藥污染，因此不適合用于食品補充劑補充粉的標簽上簡單地把硬脂酸鎂列為一種惰性成分，它不會與其他活性成分發生反應，也不會妨礙它們的預期效果。硬脂酸鎂也被廣泛用作片劑潤滑劑對于處方藥，因為它不僅有助于防止藥片在瓶子里粘在一起，而且它的涂層有助于使藥片更容易吞咽。在固體藥片和膠囊中添加這種化合物也有助于它們在吞咽后更容易分解，并且有助于更可預測地釋放藥片或膠囊。預測釋放時間的能力是為醫療條件開藥的一個重要因素，因為要使藥物有效，它必須能夠在預定的時間內產生預期的效果盡管硬脂酸鎂本身就被認為是一種相對無害的食品添加劑，但對于這種廣泛使用這種物質的未知的毒性累積效應，也出現了一些爭論，根據一些報告，大約95%的食品補充劑中都含有這種物質，人們還擔心，由于其在攝入的產品中的廣泛使用，可能會產生未知的相互作用

硬脂酸鎂制成的膠囊。