大麥草被用來治療肝臟問題。大麥草含有許多維生素和礦物質,如鉀、鈣、蛋白質和纖維,可能有助于治療現有的健康問題。高濃度的葉綠素-在一些植物中發現的綠色色素賦予綠色食品的名稱,其作用與人體血液中的氧載體血紅蛋白非常相似。當將葉綠素引入飲食中時,葉綠素會抑制疾病菌群的生長,這種效果可能會產生廣泛的大麥草有好處。大麥草可以消除自由基,或具有奇數個電子的原子,這些電子是通過正常的身體功能產生的,會對健康細胞造成損害。大麥草可能有助于減輕炎癥,因此,那些患有關節炎的人有時會吃綠色食品來減輕關節炎引起的疼痛
大麥草可以與水果一起使用,以獲得更甜的果汁。有人說,大麥草中的蛋白質、纖維和B12有益于能量水平。大麥草的好處還包括預防潛在的危險健康問題。通過保護細胞免受致癌物的侵害,大麥草被認為可以預防某些癌癥。這種綠色食品可以阻止人體對膽固醇的吸收,雖然目前還沒有確鑿的數據,許多研究表明,攝入大麥草的患者膽固醇水平低于未服用大麥草的患者,一些營養學家和醫生甚至認為,在飲食中補充綠色食品可能對健康有益
大麥草含有多種維生素和礦物質。大麥草用于藥用的歷史可以追溯到公元前7000年,當時的記錄首次顯示這種草是作為一種作物種植的。當時它被用來治療各種疾病,包括血液和肝臟問題;據說古代角斗士在打斗前咀嚼這些草以增強精力和耐力。今天,大麥草可以以濃縮的藥丸形式或在果汁吧和保健食品商店中以液態形式出現新鮮榨汁的大麥草含有一些酶,這些酶可能是制成藥丸的干燥粉末所不具備的,同時還含有更高劑量的作物維生素和礦物質;大麥草是否能降低高膽固醇水平尚不清楚。
大麥草可能有助于降低人的血壓
大麥草可能以藥丸形式提供。
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