什么是飽足(Satiety)？

飽腹感是指吃過飽或只是不餓的身體感覺。吃完后立即感到飽足是正常的，但是，飽腹感通常持續超過一個人最初的飽腹感。利用這種不饑餓感通常是管理或減少食欲以減肥計劃的一個有效部分。許多健康專業人士將飽腹感作為一種...

飽腹感是指吃過飽或只是不餓的身體感覺。吃完后立即感到飽足是正常的，但是，飽腹感通常持續超過一個人最初的飽腹感。利用這種不饑餓感通常是管理或減少食欲以減肥計劃的一個有效部分。許多健康專業人士將飽腹感作為一種減肥策略-許多飲食注重多吃纖維和食物例如，高含水量。此外，一些研究表明，不能感到飽足與味蕾和大腦化學有關，這可以通過吃特定的食物作為平衡來控制。

飽腹是饑餓的反面當一個人吃到飽的時候，某些傳感器會向大腦提示他或她已經吃飽了，應該停止進食。一些醫學狀況會導致一種被稱為早期飽腹的現象，也就是說，一個人在應該吃飽之前就已經感覺飽了。如果他或她吃得不夠，這種情況可能會導致健康問題。不過，在大多數情況下，暴飲暴食是一個更大的問題，通常與不夠早就感到飽足有關

健康專家可能會將飽腹感作為減肥策略許多類型的體重控制計劃在一定程度上強調了低熱量食物的飲食，也就是能量密度的食物。例如，大多數水果和蔬菜被認為是低熱量食品，主要是因為它們的含水量相對較高。在進餐時吃這些食物以及某些湯和飲料，可以促進人的飽腹感。食用高纖維食物和瘦肉蛋白也被認為有助于一個人更快地感到飽足。

吃蔬菜和其他高纖維食物可以幫助人感到飽足大衛·卡茨博士，耶魯大學教授和營養師，根據他獨特的科學發現，人們可能會感到飽足，也可能不會感到飽足。他的研究表明，人們吃得過多是因為他們的味蕾和某些腦細胞在進食時結合了不同的口味，例如甜味和咸味，會受到過度刺激。根據他的研究，這些組合通常會讓人想吃更多，但是吃一些單一主食的食物會讓人更快地飽足這兩種飲食理念有一些不同，但許多基本原則是相同的。一般來說，這兩個概念都要求限制一個人的卡路里攝入量，并吃一些特定種類的食物，以使自己更快地飽足。無論某人是否愿意遵循某個特定的飲食習慣，營養學家通常建議食用富含纖維的食物、瘦肉精蛋白質和含水量相對較高的食物，他們還建議注意飲食，注意自己是否真的餓了，而不是出于習慣、無聊而進食，或者其他一些情緒。這種意識可以幫助一個人認識到他或她何時達到飽足狀態。

飽足感可能與食欲下降有關。