鐵和葉酸之間有什么聯系(Connection Between Iron and Folic Acid)？

鐵和葉酸對維持健康的紅血球起著至關重要的作用，紅血球攜帶氧氣到全身。缺鐵或葉酸都會導致貧血，當紅血球生成太少或每個細胞中沒有足夠的血紅蛋白來輸送氧氣時，就會發生這種情況。葉酸有助于產生新的細胞，而不會儲存在體...

鐵和葉酸對維持健康的紅血球起著至關重要的作用，紅血球攜帶氧氣到全身。缺鐵或葉酸都會導致貧血，當紅血球生成太少或每個細胞中沒有足夠的血紅蛋白來輸送氧氣時，就會發生這種情況。葉酸有助于產生新的細胞，而不會儲存在體內。

豆類植物含有葉酸懷孕期間，鐵和葉酸的來源對防止母親貧血和保證孩子健康至關重要。懷孕期間，身體對鐵的需求量更大，發育中的胎兒獲得足夠的氧氣是很重要的。婦女懷孕期間葉酸缺乏也會導致后代出生缺陷。這些補充劑是作為產前保健的一部分常規處方，以確保嬰兒健康

紅肉是一種很好的鐵來源，葉酸是一種B族維生素，在懷孕前和懷孕前12天尤為重要妊娠數周。缺乏葉酸與嬰兒脊柱裂有關，脊柱裂是指脊髓中的神經管不能正常融合。葉酸缺乏也會增加成人患心臟病的風險

孕期婦女經常服用鐵和葉酸補充劑，以維持嬰兒的健康。富含葉酸的食物包括深綠色蔬菜、豌豆、豆類，營養學家建議在烹調生蔬菜時蒸或少用水，因為烹調會消耗大量的葉酸。柑橘類水果和果汁可以提供葉酸的其他來源，以及口服補充劑。鐵飲食也可以增加攝入量。瘦肉、紅肉是人體容易吸收的鐵的一個很好的來源。有些食物富含葉酸和鐵，懷孕期間推薦吃，如豌豆、豆類和干果。富含鐵和葉酸的飲食以及補充劑，可以預防生育期及以后的貧血。世界衛生組織的一項研究發現，全世界幾乎一半的婦女患有貧血。研究發現，補充劑中含有鐵和葉酸降低嬰兒死亡率和出生體重不足的嬰兒數量。還對長期受益情況進行了測量，跟蹤兒童直到7歲。懷孕期間使用鐵和葉酸的婦女的孩子比服用安慰劑維生素的母親的孩子生長速度更好貧血通常是由于飲食中缺乏含鐵和葉酸的食物而引起的。一些血液疾病和阻止這些營養物質吸收的藥物也是另一個罪魁禍首。貧血的癥狀包括臉色蒼白、頭暈和感到疲倦。一個簡單的血液測試可以發現是否有人貧血，而補充劑可以糾正這種疾病。

青豆富含葉酸。