Genistin是一種異黃酮。異黃酮來源于植物,是多酚類物質,意味著每個分子有一個以上的苯酚單位。苯酚也被稱為石炭酸。許多異黃酮在被哺乳動物攝取時起到植物雌激素的作用,這意味著它們與雌二醇具有很強的分子相似性,女性體...
Genistin是一種異黃酮。異黃酮來源于植物,是多酚類物質,意味著每個分子有一個以上的苯酚單位。苯酚也被稱為石炭酸。許多異黃酮在被哺乳動物攝取時起到植物雌激素的作用,這意味著它們與雌二醇具有很強的分子相似性,女性體內主要的性激素。植物雌激素可以促進或抑制體內雌激素的活性。

大豆是最常見的金雀花苷的飲食來源。大豆是最常見的生殖激素來源,但在蠶豆和咖啡中也有發現。這種化合物起到抗氧化劑的作用,這意味著它可以減緩或防止自由基在體內造成的損害。金雀異黃素還具有驅蟲的作用。驅蟲藥用于驅除寄生蟲,如蠕蟲,金雀異黃素存在于印度哈西部落使用的傳統除蟲療法之一中,該療法使用的是退化重罪草。它含有高水平的金雀花素,在1997年的一項研究中,蠶豆中含有金雀異黃素。這種化合物在抗癌方面也顯示出了一些前景。它和其他異黃酮可以阻止新血管的形成,使它們具有抗血管生成的作用。據認為,金雀花苷可能會防止通過限制癌細胞分裂和生存的能力,使其不受限制地生長。多項研究表明,這種異黃酮對結腸癌、腦癌、乳腺癌和宮頸癌有抑制作用。這種化合物也被用于治療絕經后缺乏雌激素的婦女,利用其植物雌激素的特性,但其影響的程度還沒有很好的文獻記載對于男性大量攝入異黃酮,人們提出了幾點擔憂:首先,像金雀異黃素這樣的異黃酮可以起到植物雌激素的作用,模仿體內的雌激素,引起女性性別特征的增加;其次,幾項研究表明,在一定濃度下,異黃酮會導致睪丸細胞的凋亡或預程序性細胞死亡。這引起了人們對這些化合物對男性生育能力的影響的擔憂。在世界某些地區,生殖激素的消耗量遠遠高于其他地區。在日本,這種化合物的平均每日攝入量在7到12毫克(mg)之間。北美和歐洲人通常消耗的量要少得多。金雀花苷和其他異黃酮不被視為營養素,因為它們不需要任何基本的身體功能,缺乏任何異黃酮也不會產生癥狀。