就像水果一樣,葡萄柚籽提取物也是維生素C的一個很好的來源。GSE的發現通常歸功于Jacob Harich。憤世嫉俗者認為Harich只是想找到一種方法來利用榨汁后剩下的葡萄柚果肉,雖然這種物質的支持者有時認為他具有神圣的靈感,但事實可能就在中間的某個地方。
葡萄柚的種子、果肉和白膜都是用來做葡萄柚籽提取物的。關于葡萄柚籽提取物的主要說法是這種物質具有抗真菌作用,抗菌和抗病毒的特性。一些人還說GSE可以作為防腐劑使用,因為它能對抗不需要的生物。然而,對這種化合物的研究質疑這些說法是否成立,尤其是因為生產商在將葡萄柚籽提取物投放市場之前,會添加合成穩定劑和防腐劑,因此,葡萄籽提取物的防腐效果可能是由于提取物或添加了摻假物;對純GSE的研究使人們對這種物質作為防腐劑的功效產生了一些懷疑,葡萄柚籽提取物確實含有抗氧化劑和抗壞血酸,也就是維生素C該提取物還含有少量的天然柑橘油。柑橘油可以很好地抵御真菌、細菌和病毒,這表明GSE在這些方面的作用至少也很弱。在家里制作葡萄柚籽提取物的人將其用于多種用途,包括皮膚護理和天然家用清潔劑;也可以在保健食品店購買,對柚子籽提取物感興趣的人要小心,一些商業性的GSE由于使用了防腐劑,實際上會引起過敏反應;如果你想用葡萄柚籽提取物做護膚品,可以試著找到一些標有"食品級"的,你也可以研究其他與有害生物抗爭的自然方法,因為一些天然化合物實際上相當有效;例如,柑橘汁是一種溫和的抗菌劑,這就是為什么它出現在許多天然清潔產品中。
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