我如何閱讀食品標簽(Read Food Labels)？

在食品標簽上可以找到很多有趣和重要的信息，但是有些人不閱讀食品標簽，或者不確定他們應該如何理解食品標簽上的信息。學習閱讀食品標簽是改善營養的重要步驟，也可以節省人們的錢，因為閱讀標簽可以幫助精明的購物者在商店...

在食品標簽上可以找到很多有趣和重要的信息，但是有些人不閱讀食品標簽，或者不確定他們應該如何理解食品標簽上的信息。學習閱讀食品標簽是改善營養的重要步驟，也可以節省人們的錢，因為閱讀標簽可以幫助精明的購物者在商店里挑選出最好的營養和經濟選擇。除了看標簽上的營養信息，購物者還應該注意配料表，標簽前面的聲明，有機食品和天然食品的主要區別在于當地政府對這些術語的定義，他們經常想到營養標簽。營養標簽的目的是向人們提供他們購買的食物營養成分的基本信息，以便他們做出正確的選擇。營養水平的頂部表示一份食物的大小，以及一份套餐中的份量：注意這一點很重要，因為一份食物的份量可能比預期的要小，尤其是對于高熱量食品，制造商可以縮小份量，以避免每次都列出高卡路里含量。

閱讀標簽可以改善飲食40卡路里是幫助顧客節省熱量的標準，也是低卡路里的標準在列出主要營養成分如脂肪、飽和脂肪、膳食纖維、糖類和各種維生素和礦物質之前，標簽上明確披露了從脂肪中提取的卡路里的數量。該含量通常以日價值的百分比表示，人們應該注意制造商用來計算每日價值的總卡路里數，有些人使用2000卡路里，有些人使用2500卡路里。一般來說，營養良好的食品標簽上應標明該食品富含纖維、蛋白質和維生素，而脂肪含量較低，碳水化合物和糖。除了看營養標簽外，當人們閱讀食品標簽時，他們還應該查看配料表。一些營養倡導者喜歡說，如果食品標簽上列出了一種不能發音的成分，那么食物就不應該吃。雖然這可能有點極端，尋找主要包含熟悉成分的食品標簽，以及不首先列出糖等成分的食品標簽是很好的做法。此外，關注成分也很重要，以解決人們對食物過敏和宗教飲食限制的擔憂，因為奇怪的成分會突然出現在令人驚訝的地方。想要正確閱讀食品標簽的消費者應該意識到包裝尺寸可能會發生變化，尤其是當一家公司想在不讓消費者不安的情況下提高價格時。換句話說，那罐價格熟悉的番茄醬可能沒有消費者所用的那么多這就意味著醬汁實際上更貴了，因為消費者在同一價格下得到的東西越來越少，如果消費者依賴一種熟悉的包裝尺寸來制作菜譜，那么他或她就會遇到問題。此外，還必須了解有關制造商允許對其食品進行索賠的法律當人們看到食品標簽時有些標簽，如"有機"是由特定的代碼管理的，帶有這個標簽的食品必須表明他們已經通過了檢驗。其他的，如"天然的"，不受法律監管，這意味著公司可以在任何時候使用這種聲明。對于受法律管制的食品標簽上的完整條款清單，人們可以聯系監管食品生產、銷售和安全的政府機構，如美國食品藥品管理局和美國農業部。

發表于 2020-09-06 14:09
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分類：運動戶外

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