澆汁鱸魚的家常做法
鱸魚肉質細嫩鮮美，而且魚刺較少，蒸熟后澆上做好的調味汁，非常美味，非常適合老人和孩子食用。鱸魚中含有豐富的氨基酸，能滋養腦部細胞，可以有效預防老年癡呆。另外，鱸魚中還含有大量的維生素A，可以促進身體發育，保護眼睛健康。
東西/材料
鱸魚1條
生姜適量
蒸魚豉油1勺
噴鼻醋1小勺
白糖1小勺
食用油少許
噴鼻蔥適量
鹽1小勺
操作方式
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01
鱸魚宰殺后清洗清潔，尤其是魚腹內的黑膜必然要清洗清潔。
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02
用尖銳的刀在魚身上劃上幾下。
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03
生姜洗凈后切當作薄片，平均地擺放在盤底。
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04
處置好的鱸魚放在姜片上，平均地抹上一小勺鹽。
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05
再放上適量姜片。
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06
然后放入蒸鍋，水燒開后轉中小火7-8分鐘。
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07
蒸熟的鱸魚端出，把此中的汁水全數倒失落。
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08
炒鍋平分別放入1勺蒸魚豉油、1小勺噴鼻醋和1小勺白糖，再插手少許水，年夜火燒開，做當作調味汁。
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09
把做好的調味汁倒入盤中。
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10
撒上一些蔥花，再澆上熱油就可以上桌了。
- End
- 發表于 2018-02-08 00:00
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- 分類：健康生活
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